Seereisen waren schon immer auch kulinarische Entdeckungsreisen auf höchstem Niveau. Kochbuchautorin Birgit Altendeitering-Tiggemann zeigt nicht nur eine Auswahl dieser besonderen historischen Menükarten, sondern liefert auch interessante Geschichten, die den Hintergrund der jeweiligen Seereise veranschaulichen. Interpretiert werden die opulenten, mehrgängigen Menüs vom deutschen Spitzenkoch Heinz O. Wehmann, fotografiert von dem Hamburger Fotografen Michael Holz.
Alle Gerichte werden auf Tafelgeschirr der Königlichen Porzellan-Manufaktur Berlin präsentiert, das Besteck stammt von der Silberwarenmanufaktur Koch & Bergfeld. Unsere Rotter-Becher setzen den farbigen Akzent!